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Andrade, L. de A., Silva, A.G. de S., Alves, R. do N., Silva, A.S., Cavalcanti, M.T. e Gonçalves , M.C. 2024. Elaboração e caracterização de leite caprino fermentado com inclusão de extrato de amendoim. REVISTA CEREUS. 16, 3 (set. 2024), 347-363.