Gleice Vasconcelos Pereira do Lago; Glauce Vasconcelos da Silva Pereira; Nian Iury Ferrão Queiroz; Maria Jaqueline Bailão Silva; Fabrine Silva Alves; Nathiel Sarges Moraes; José de Arimatéia Rodrigues do Rego; Davi do Socorro Barros Brasil. Secagem, Revestimento E Encapsulamento De Partículas Por Spray-Dryer: Desenvolvimento, Desafios E inovações. Rev. Cereus 2024, 16, 306-322.