Fagundes Mançano, L., Henriques Saraiva, S. e Henrique Horta de Oliveira, G. 2025. Avaliação Reológica dos Pós Reconstituídos de Polpa de Manga Obtidos da Secagem em Leito de Espuma. REVISTA CEREUS. 17, 1 (abr. 2025), 106-116.