Samilly Pereira Do Nascimento Monteles, Yasmim Costa Mendes e Lívia Muritiba Pereira De Lima Coimbra 2025. Elaboração e análise sensorial de geleia mista de resíduo da casca do abacaxi (Ananas comosus) e polpa de maracujá (Passiflora edulis). REVISTA CEREUS. 17, 3 (out. 2025), 72-81.