SAMILLY PEREIRA DO NASCIMENTO MONTELES; YASMIM COSTA MENDES; LÍVIA MURITIBA PEREIRA DE LIMA COIMBRA. Elaboração e análise sensorial de geleia mista de resíduo da casca do abacaxi (Ananas comosus) e polpa de maracujá (Passiflora edulis). REVISTA CEREUS, [S. l.], v. 17, n. 3, p. 72–81, 2025. Disponível em: https://ojs.unirg.edu.br/index.php/1/article/view/5720. Acesso em: 25 jul. 2026.