FAGUNDES MANÇANO, L.; HENRIQUES SARAIVA, S.; HENRIQUE HORTA DE OLIVEIRA, G. Avaliação Reológica dos Pós Reconstituídos de Polpa de Manga Obtidos da Secagem em Leito de Espuma. REVISTA CEREUS, v. 17, n. 1, p. 106-116, 7 abr. 2025.