SAMILLY PEREIRA DO NASCIMENTO MONTELES; YASMIM COSTA MENDES; LÍVIA MURITIBA PEREIRA DE LIMA COIMBRA. Elaboração e análise sensorial de geleia mista de resíduo da casca do abacaxi (Ananas comosus) e polpa de maracujá (Passiflora edulis). REVISTA CEREUS, v. 17, n. 3, p. 72-81, 12 out. 2025.