Samilly Pereira Do Nascimento Monteles, Yasmim Costa Mendes, e Lívia Muritiba Pereira De Lima Coimbra, “Elaboração e análise sensorial de geleia mista de resíduo da casca do abacaxi (Ananas comosus) e polpa de maracujá (Passiflora edulis)”, Rev. Cereus, vol. 17, nº 3, p. 72-81, out. 2025.