Lara Costa Martins, Daiana Júnia de Paula Antunes, Fabricio Oliveira Ramos, Thalita Azevedo Cabral, e T. Estevão Oliveira Furtado, “Avaliação do conhecimento, atitudes e práticas dos manipuladores de alimentos de uma unidade de alimentação e nutrição do município de Ubá-MG”, Rev. Cereus, vol. 17, nº 3, p. 306-322, out. 2025.