de Souza Miranda, Ana Luiza, Maria Eduarda Camilo Pereira de Souza, Diana Carla Fernandes Oliveira, Maria Emília de Sousa Gomes, e Alcinéia de Lemos Souza Ramos. “Desenvolvimento E avaliação De Bolinhos De salmão a Partir De resíduos Da Filetagem: Impacto Do Amido E método De Fritura”. REVISTA CEREUS 17, no. 4 (dezembro 18, 2025): 251-264. Acessado dezembro 19, 2025. https://ojs.unirg.edu.br/index.php/1/article/view/6022.