Alterações metabólicas e inflamatórias induzidas pela Dieta Ocidental (DO): Insights experimentais no contexto do Diabetes Mellitus (DM)
Pedro Fechine Honorato, Dhiego Alves de Lacerda
Resumo
O Diabetes Mellitus (DM) é um problema de saúde pública global impulsionado por fatores como a adoção da dieta ocidental (DO), rica em alimentos ultraprocessados, açúcares e gorduras saturadas. Este estudo analisou os efeitos metabólicos e inflamatórios da DO no desenvolvimento do DM, utilizando uma revisão integrativa com 24 artigos publicados entre 2022 e 2024. Modelos experimentais indicaram que a DO promove resistência à insulina, disbiose intestinal, inflamação sistêmica e disfunção mitocondrial. Estratégias como probióticos, suplementos bioativos e prática de exercícios físicos mostraram-se promissoras na mitigação desses efeitos. Além disso, políticas públicas e mudanças dietéticas são essenciais para prevenção e manejo do DM. Os achados reforçam a necessidade de intervenções integradas que combinem abordagens nutricionais, farmacológicas e comportamentais.
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